蓝景 全自动凯氏定氮仪：食品加工行业的品质 “质检员”

2025/01/13 11:23 I 阅读：44

这款仪器依据凯氏定氮法原理，对食品样品消解后的氮含量及蛋白质含量进行精准测定。在食品加工过程中，从原料采购到成品出厂，每一个环节都需要严格把控蛋白质含量。无论是面粉中的面筋含量，还是奶制品中的蛋白质浓度，全自动凯氏定氮仪都能给出准确的检测结果。

其操作过程全自动化，消解后的样品只需放入仪器，便能自动完成定量添加试剂、蒸馏、吸收、滴定等一系列复杂步骤。在蒸馏环节，样品消解后产生的硫酸铵与碱反应生成氨气，氨气与蒸汽一起经过冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同时吸收液中的指示剂发生颜色变化，随后仪器进行自动滴定。值得一提的是，仪器配备的颜色传感器能自动判定滴定终点，大大提高了检测的准确性和效率。

仪器参数

   (1)  测量范围：0.1~240.0mg氮

   (2)  样品重量：固体≤8.0g，液体≤30.0ml

   (3)  测量精度：相对差≤1%

   (4)  重 复 性：平行差≤0.5%

 （5）滴定精度： 1.0uL/步

 （6）滴定方式：动态滴定

 （7）冷凝水消耗：1.5L/min

   (8)  回 收 率：99% ~101%

   (9)  测定速度：3~9min/样品

   (10)  功    率：≤1500W

  (11)  温    度：10-35℃

  (12)  湿    度：相对湿度不大于85%

  (13)  电  压：220V 50HZ